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本教材是旅游管理和飯店管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論課之一，該課程要求所用教材深淺適度，并注重實(shí)用性。本書(shū)在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，結(jié)合行業(yè)實(shí)際需求，突出了崗位群對(duì)知識(shí)和能力的要求，把握了民宿經(jīng)營(yíng)與管理的特殊性，既給學(xué)生一個(gè)全面系統(tǒng)的飯店基本知識(shí)，又對(duì)民宿的熱點(diǎn)問(wèn)題作了深入細(xì)致的闡述，從而使學(xué)生把握會(huì)民宿的總體構(gòu)成框架和概念性、理論性、基礎(chǔ)應(yīng)用性知識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)民宿方向的其他應(yīng)用性課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
張海濤：碩士研究生，講師，浙江舟山群島新區(qū)旅游與健康職業(yè)學(xué)院教師，舟山市旅游委最美民宿評(píng)委，舟山市婦聯(lián)“島居舟山·民宿女主人成長(zhǎng)”項(xiàng)目導(dǎo)師；主要研究方向?yàn)槁糜尉皡^(qū)經(jīng)營(yíng)與管理、民宿經(jīng)營(yíng)與管理、民宿營(yíng)銷(xiāo)與設(shè)計(jì)；
鄔瑋瑋：管理學(xué)碩士，副教授，現(xiàn)任浙江舟山群島新區(qū)旅游與健康職業(yè)學(xué)院旅游分院副院長(zhǎng)，浙江省高職高專(zhuān)專(zhuān)業(yè)帶頭人，舟山市 “青年拔尖人才”、舟山市 “新世紀(jì)111”第二層次培養(yǎng)對(duì)象，舟山市“模范教師”，主要研究方向?yàn)榫频旯芾砼c服務(wù)質(zhì)量管理。
