本教材以職業能力、崗位標準引領教學，根據客人在酒店的活動過程設計教材邏輯脈絡，選取前廳各個崗位最實用的工作內容作為教學項目，采用項目導入、任務驅動教學模式，實現學生職業能力與企業崗位要求的有效對接。全書共九個項目，內容涵蓋入門入職、預訂與銷售、禮賓服務、前臺接待、快捷服務中心、前臺收銀、賓客關系管理、前廳服務質量管理、夜審與酒店數據分析等內容。案例教學、操作性強，行業引領、實用性強，數字化融入、形態新穎，賽教融合，對接國際酒店行業標準。
張智, 教授,中國綠色飯店國家級注冊評審員，WSET英國葡萄酒與烈酒二級，高級茶藝師、高級酒店管理師、高級調酒師，主要從事酒店管理研究。
項目一 入門入職
任務一 認識前廳部
任務二 前廳部職業認知
任務三 數字化前廳前沿技術
項目二 預訂與銷售
任務一 預訂基礎知識
任務二 預訂銷售
項目三 禮賓服務
任務一 迎送服務
任務二 行李服務
任務三 委托代辦服務
任務四 數字化禮賓
項目四 前臺接待
任務一 入住登記知識
任務二 入住接待服務
任務三 行政樓層接待
項目五 快捷服務中心
任務一 快捷服務中心概述
任務二 叫醒服務
任務三 保密入住與免電話打擾
任務四 轉接與留言服務
任務五 其他需求服務
項目六 前臺收銀
任務一 客賬管理
任務二 外幣兌換
任務三 離店結賬服務
項目七 賓客關系管理
任務一 大堂副理與客戶關系
任務二 客人投訴處理
任務三 商務郵件撰寫與回復
任務四 前廳客戶數據收集及分析
項目八 前廳服務質量管理
任務一 員工培訓
任務二 員工排班管理
任務三 前廳服務質量控制
項目九 夜審與酒店數據分析
任務一 夜審工作
任務二 酒店數據分析
