本書從膳食營養和用藥指導兩方面入手，深入淺出地詮釋食品、藥品與健康的關系，促進老年人合理健康飲食，日常安全用藥，避開常見誤區，學以致用，讓老年人做好自己健康的第一責任人。
本書內容涵蓋老年人健康概述、老年人營養需求認知、常見食物的營養價值認知、老年人合理膳食、老年人用藥基礎知識等。增強老年群體抵抗力，提高老年人生活質量，提高老年群體健康水平，滿足健康老齡化社會的發展需要。在編寫中突出實用性，知識前沿、內容實用，并充分融合信息化技術和資源，使學習者的學習方式更靈活，學習內容更豐富，學習效果更明顯。
王文生，副教授，現任鶴壁職業技術學院護理學院副院長，河南省學術技術帶頭人、河南省青年骨干教師、河南省衛生科教工作先進個人、鶴壁市科技先進工作者、鶴壁職業技術學院立德樹人標兵。主持河南省精品在線開放課程、河南省教育廳項目十多項，參編教材5部，發表論文20余篇。
