該書主要依據食用部位兼顧科屬分類進行章節的劃分，具體編寫內容以項目進行，按照從野菜的食用淵源、識別要點、采摘方法到食用加工等生活任務流程進行編寫。主要包括以下內容：河南省常見野菜資源概述、葉類常見野菜的識別及食用方法、根莖類常見野菜的識別及食用方法、花類常見野菜的識別及食用方法、果菜類常見野菜的識別及食用方法、竹筍類常見野菜的識別及食用方法、蕨菜類常見野菜的識別及食用方法、其他類常見野菜的識別及食用方法。
張曉霞，副教授，鄭州鐵路職業技術學院院長，主講植物與采集技術、植物鑒定技術等課程。完成省級以上教科研項目13項，主編圖書3部，發表期刊論文20余篇。獲全國職業院校技能大賽獎項2項、省賽獎項9項。多次獲得優秀共產黨員、“三八”紅旗手、優秀教育工作者等榮譽稱號。
