隨著醫學科學發展日新月異，基層醫療環境逐步改善，耳鼻咽喉科已經逐步由以前的“五官科”脫離出來。而目前市場上缺乏專供高職高專醫學生使用的耳鼻咽喉科學教材，因此我們編寫了這本教材。
本教材主要供高職高專臨床醫學、口腔醫學等專業學生使用，編寫力求體現三基（基本理論、基本知識、基本技能）、三特（特定對象、特定要求、特定限制）及五性（思想性、科學性、先進性、啟發性、實用性）。本書以耳鼻咽喉和氣管、食管的解剖、生理、檢查法及其常見病、多發病為主要內容，參考了國內醫學院校的最新教材，同時增加了近年來國內外對一些疾病的新的檢查治療方法和藥物，減少或刪去了陳舊的或臨床工作中已經淘汰的檢查治療方法和藥物，并結合使用對象的特點和水平，著重增加了對基層臨床工作實用價值較高的內容。
耳鼻咽喉科學是醫學專業的一門主要臨床學科，耳、鼻、咽喉及氣管、食管是呼吸道和消化道的起始部分，同時還有很多重要的神經血管走行其中。因此耳鼻咽喉科疾病和一些全身疾病有著密切的聯系。由于其特殊的解剖位置，導致檢查時視野狹窄，從而增加了診斷和治療時的難度。因此，教學時應有重點地傳授耳鼻咽喉科學常見疾病的基本理論和基本知識，還應注意基本技能的訓練。本教材共分六篇，較為系統的闡述了耳鼻咽喉和氣管、食管的解剖學、生理學、檢查法；耳鼻咽喉和氣管、食管的各種常見病、多發病的病因、病理、臨床表現、診斷、治療、預防以及較常見的手術和操作的方法。因為解剖、生理和檢查法屬于“三基”的范疇，而且在其他醫學基礎課和臨床課中都沒有系統述及，因此在本教材中敘述的篇幅較大。若由于大綱規定的課時有限，部分內容不能完全在課堂講授，可供學生在實驗課、臨床實習時參考學習。
在本書編寫過程中，邢臺醫學高等專科學校、漯河醫學高等專科學校、山西職工醫學院、湖北中醫藥高等專科學校、商丘醫學高等專科學校、邢臺市人民醫院的領導及同仁們給予了積極的支持和幫助，在此致以誠摯的謝意。
由于編者水平有限，書中疏漏之處在所難免，懇請讀者及同仁們不吝指正。
主 編 劉現云
副主編 晏 震 謝 瓊 葉文忠
編委（以姓氏筆畫為序）
王 榕 邢臺醫學高等專科學校
葉文忠 商丘醫學高等專科學校
劉現云 邢臺醫學高等專科學校
陳 平 漯河醫學高等專科學校
龐 辰 珠山西職工醫學院
晏 震 邢臺市人民醫院
謝 瓊 湖北中醫藥高等專科學校
