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隨著我國旅游業、尤其是酒店業的迅速發展,心理學對提升酒店產品和服務質量的作用日益凸顯。本書是根據目前酒店業對服務與管理人才的要求,以注重培養學生職業能力為核心,結合酒店管理專業學生的特點、現狀與發展要求而編寫的,具有較強的綜合性和新穎性,比較全面、系統地闡述了酒店服務心理學在酒店業中的應用。