本書以“景區—經營—管理”為主線,突出條理性、可操作性和實用性,對當今旅游景區在經營與管理過程中出現的新問題進行了全面剖析,反映了最新的研究動向和開發熱點,不但系統地闡述了成功的旅游景區在經營和管理過程中涉及的每一個重要方面,而且通過大量案例進行了實證分析和研究。
本書內容豐富、取材廣泛、論述有力、分析透徹,不僅適合做高職高專院校景區開發與管理專業的課程教材,也是景區經營管理人員進行景區日常經營管理的工具用書,是景區管理人員進行景區經營服務和經營管理的培訓用書。截至2010年年底,國家旅游局網站上公布的A級景區共2 526家,其中5A級景區76家,4A級景區873家,3A級景區521家,2A級景區926家,1A級景區130家。數量龐大的旅游景區在塑造我國旅游品牌、推動我國旅游經濟發展以及提升我國旅游產業國際競爭力方面都產生了重要作用。伴隨著我國旅游業迅猛發展,旅游景區大型化、商業化、體制多樣化趨勢越來越明顯,為適應市場需求,當代的旅游景區已經逐步走向集團化經營。旅游景區的經營與管理也相應出現了一系列新的研究動向和熱點問題。為了跟得上學科發展的腳步,進一步適應旅游景區經營與管理實際工作的需要,我們決定對原教材第一版進行修訂,推出第二版。
在吸取眾多前輩專家和學者的研究成果的基礎上,針對高職高專旅游景區開發與管理專業學生的專業特點和就業方向,在本書第二版的編寫過程中,我們跳出了過去景區管理教材只重視景區經營管理理論的固有模式,更加重視景區開發、建設、管理、服務等一線崗位需要的專業能力和技能的培養,將景區管理視為一個動態的管理過程;并結合專業課教師一線教學的實踐,穿插了一些我們的觀點和認識,力求使內容豐富,語言通俗,注重突出職業特點和實用價值。為方便學生的學習,還結合教學實踐加入了大量的技能和實訓內容,以適應于高職高專學生的知識層次與就業需要。
本書第二版的內容相比第一版,除了部分章節對原有內容進行修訂之外,其中第6章、第7章和第8章(原第9章)作了較大的修改,新增了第12章旅游景區信息系統管理的內容。
通過本次修訂,《旅游景區經營與管理》的科學性和時代性有了進一步的提升,其結構體系更符合實際需要,內容也更為新穎、實用、富有特色。
1旅游景區概述1
1.1旅游景區的概念及特征2
1.2旅游景區的類型4
1.3我國旅游景區的發展歷程、發展現狀及未來趨勢6
1.4旅游景區經營管理的內容9
2旅游景區的區位選擇與布局分區14
2.1旅游景區的區位選擇14
2.2旅游景區的布局19
2.3旅游景區功能分區21
3旅游景區的形象策劃28
3.1旅游景區形象及其定位28
3.2旅游景區形象策劃的主要方法和內容34
4旅游景區的品牌塑造43
4.1旅游景區品牌的含義和作用43
4.2旅游景區品牌的塑造和傳播 46
4.3旅游景區品牌經營的策略與創新49
5旅游景區的產品創新56
5.1旅游景區產品概述56
5.2旅游景區產品的生命周期及創新策略62
5.3旅游景區產品的開發與設計66
6旅游景區市場營銷79
6.1旅游景區市場營銷概述796.2旅游景區目標市場細分84
6.3旅游景區目標市場選擇87
6.4旅游景區營銷渠道建設87
6.5旅游景區營銷組合策略89
6.6旅游景區市場競爭戰略94
6.7旅游景區市場拓展戰略95
7旅游景區服務質量控制與管理98
7.1旅游景區服務質量管理的作用和意義99
7.2旅游景區服務質量的概念、特點及評價101
7.3旅游景區服務質量管理的原則和方法103
7.4旅游景區質量標準化管理105
7.5旅游景區服務質量的控制110
8旅游景區人力資源管理114
8.1旅游景區人力資源管理概述115
8.2旅游景區的員工招聘119
8.3旅游景區的員工培訓125
8.4旅游景區員工績效管理130
9旅游景區游客管理136
9.1旅游景區游客行為管理136
9.2旅游景區游客容量控制143
9.3旅游景區游客安全管理147
10旅游景區環境管理154
10.1旅游景區環境管理概述154
10.2旅游景區環境管理的內容158
10.3旅游景區環境管理的方法與手段164
11旅游景區安全管理174
11.1旅游景區安全管理概述174
11.2旅游景區安全管理的現狀與意義178
11.3旅游景區安全管理17912旅游景區信息系統管理188
12.1信息化與旅游景區信息化管理188
12.2旅游景區信息系統構成194
12.3旅游景區信息管理系統205
參考文獻210