本書立足于幼兒教師實際工作需要，圍繞著學前兒童衛(wèi)生保育的工作重點構(gòu)建了教材內(nèi)容體系。本書共分為九章，主要介紹了學前兒童的生理衛(wèi)生與保育、學前兒童的生長發(fā)育、學前兒童的心理衛(wèi)生與保育、學前兒童的營養(yǎng)衛(wèi)生、學前兒童一日生活的衛(wèi)生與保育、學前兒童常見疾病與預防、學前兒童的安全與急救、幼兒園的衛(wèi)生保健工作制度、幼兒園的建筑與設(shè)備衛(wèi)生等內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，通俗易懂，是一部實用性、可操作性較強的學前兒童衛(wèi)生與保育的教材，可用作普通高等院校、各類職業(yè)技術(shù)學院、幼兒師范高等專科學校學前教育專業(yè)、早期教育專業(yè)的教材，也可以作為中等幼兒師范學校、幼兒園教師繼續(xù)教育的培訓教材及與幼教相關(guān)的工作者和幼兒家長的學習參考資料。
鄧祖麗穎，國家二級公共營養(yǎng)師，家庭教育指導師，南京師范大學訪問學者，高級研修于鄭州大學，現(xiàn)為鄭州幼兒師范高等?？茖W校副教授。主持研究省部級課題5項，近年來主編教材2部，參編教材2部，發(fā)表及獲獎學術(shù)論文20余篇，獲河南省優(yōu)質(zhì)課大賽一等獎3次，獲國家發(fā)明專利1項，獲省級河南省優(yōu)秀教學成果獎1項，獲鄭州市自然科學進步二等獎1項，被評為“鄭州市優(yōu)秀教師”“鄭州市新長征突擊手”“鄭州市教育科研先進工作者”“鄭州市心理實驗指導先進個人”“河南省教育科研普及先進個人”。
