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本教材是為適應(yīng)新形勢(shì)下全國(guó)高職高專(zhuān)教育改革和發(fā)展的要求，以人群健康的影響因素、醫(yī)學(xué)研究的常用方法、疾病防治的策略與措施為主線(xiàn)，按照現(xiàn)代醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)實(shí)際需要而編寫(xiě)的，主要供高職高專(zhuān)護(hù)理、臨床、檢驗(yàn)、藥學(xué)、口腔、影像、醫(yī)學(xué)技術(shù)、衛(wèi)生管理等非預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生使用。
本教材堅(jiān)持以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才為核心，以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位、學(xué)生為主體的指導(dǎo)思想和編寫(xiě)原則。全書(shū)共分10章，內(nèi)容包括緒論、生態(tài)環(huán)境與健康、生活環(huán)境與健康、食物因素與健康、生產(chǎn)環(huán)境與健康、社會(huì)環(huán)境與健康、慢性非傳染性疾病的預(yù)防與控制、傳染病的預(yù)防與控制、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)基本方法、流行病學(xué)基本方法等。在編寫(xiě)中顯示了以下三個(gè)特點(diǎn)：
1.每章或節(jié)前有“案例導(dǎo)入”，正文中插入“知識(shí)鏈接” “案例分析”等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，融知識(shí)性、趣味性于一體。
2.結(jié)合案例介紹基本知識(shí)和基本技能，融理論與實(shí)踐為一體，全面提高學(xué)生實(shí)踐能力；章后目標(biāo)檢測(cè)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。
3.配套課件，教學(xué)相長(zhǎng)：本教材配套PPT教學(xué)課件（E-mail:2236758307@qq.com），構(gòu)思新穎、圖文并茂，全面提高教學(xué)效果。
本教材由汪長(zhǎng)如擔(dān)任主編，吳莉、趙玉霞、梁淑英、李艷擔(dān)任副主編，編寫(xiě)分工是：第一、第九章由汪長(zhǎng)如編寫(xiě)，第二、第三章由吳莉編寫(xiě)，第四章由紀(jì)艷編寫(xiě)，第五、第八章由趙玉霞編寫(xiě)，第六章由郝艷紅、梁淑英編寫(xiě)，第七章由馮磊編寫(xiě)，第十章由張錦輝、梁淑英編寫(xiě)，目標(biāo)檢測(cè)及其參考答案、附表由李艷編寫(xiě)。
本教材在編寫(xiě)過(guò)程中，各位編者借鑒并吸收了國(guó)內(nèi)外有關(guān)教材和文獻(xiàn)，在此謹(jǐn)向有關(guān)作者表示敬意和感謝。由于編者水平和經(jīng)驗(yàn)所限，因此本書(shū)在結(jié)構(gòu)、內(nèi)容安排及文字上難免有疏漏甚至錯(cuò)誤之處，懇請(qǐng)讀者不吝指正，以便今后修訂完善。
第一章緒論1
第一節(jié)預(yù)防醫(yī)學(xué)的主要內(nèi)容2
一、研究影響健康的危險(xiǎn)因素3
二、分析人群疾病分布與健康水平動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì)4
三、制定預(yù)防疾病與促進(jìn)健康的策略和措施5
第二節(jié)三級(jí)預(yù)防的原則5
一、第一級(jí)預(yù)防6
二、第二級(jí)預(yù)防6
三、第三級(jí)預(yù)防6
第三節(jié)預(yù)防醫(yī)學(xué)的基本觀點(diǎn)7
一、預(yù)防為主的觀點(diǎn)7
二、大衛(wèi)生的觀點(diǎn) 7
三、生態(tài)平衡觀點(diǎn)8
四、多病因觀8
五、量化研究的觀點(diǎn)8
第二章生態(tài)環(huán)境與健康10
第一節(jié)環(huán)境11
一、環(huán)境的概念11
二、環(huán)境的要素12
三、生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)平衡14
四、人類(lèi)與環(huán)境的關(guān)系15
第二節(jié)原生環(huán)境與健康16
一、碘缺乏病16
二、地方性氟中毒18
第三節(jié)環(huán)境污染與環(huán)境保護(hù)21
一、環(huán)境污染與公害21
二、環(huán)境污染物及污染源21
三、污染物在環(huán)境中的轉(zhuǎn)歸22
四、環(huán)境污染對(duì)健康的影響23
五、環(huán)境污染的防治措施28
第三章生活環(huán)境與健康31
第一節(jié)飲用水與健康32
一、水源的種類(lèi)及其衛(wèi)生學(xué)特征32
二、水體污染與健康33
三、生活飲用水的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)33
四、飲用水安全的衛(wèi)生學(xué)措施35
第二節(jié)住宅衛(wèi)生與健康37
一、住宅的衛(wèi)生學(xué)意義37
二、住宅的基本衛(wèi)生要求37
三、室內(nèi)空氣污染與健康38
四、室內(nèi)空氣質(zhì)量評(píng)價(jià)40
第四章食物因素與健康43
第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)素與健康44
一、營(yíng)養(yǎng)素44
二、各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值54
三、合理營(yíng)養(yǎng)58
第二節(jié)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)61
一、膳食調(diào)查61
二、人體營(yíng)養(yǎng)水平的臨床生化檢驗(yàn)62
三、營(yíng)養(yǎng)不足和缺乏的臨床檢查62
四、人體身體測(cè)量資料分析63
第三節(jié)食物中毒64
一、概述64
二、食物中毒的特征64
三、食物中毒的分類(lèi)64
四、細(xì)菌性食物中毒65
五、有毒動(dòng)植物食物中毒68
六、化學(xué)性食物中毒69
七、食物中毒的調(diào)查處理70
第五章生產(chǎn)環(huán)境與健康74
第一節(jié)職業(yè)性有害因素與職業(yè)性損害75
一、職業(yè)性有害因素及其來(lái)源75
二、職業(yè)性損害76
三、職業(yè)性損害的致病條件79
四、職業(yè)病的預(yù)防與控制80
第二節(jié)生產(chǎn)性毒物與職業(yè)中毒81
一、概述81
二、常見(jiàn)的幾種職業(yè)中毒83
第三節(jié)塵肺93
一、接觸機(jī)會(huì)93
二、影響矽肺的發(fā)病因素93
三、基本病理變化94
四、發(fā)病機(jī)制94
五、臨床表現(xiàn)95
六、并發(fā)癥 95
七、矽肺的診斷95
八、矽肺的治療原則95
九、矽肺的預(yù)防96
第四節(jié)物理因素及其對(duì)健康的影響97
一、高溫作業(yè)與中暑97
二、生產(chǎn)性噪聲99
第六章社會(huì)環(huán)境與健康103
第一節(jié)社會(huì)因素的概念104
一、社會(huì)因素影響健康的機(jī)制104
二、社會(huì)因素作用的特點(diǎn)104
第二節(jié)社會(huì)因素與健康105
一、社會(huì)經(jīng)濟(jì)與健康105
二、社會(huì)發(fā)展與健康107
三、衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展與健康110
四、文化教育與健康110
第三節(jié)心理因素與健康112
一、個(gè)性心理特征對(duì)健康的影響112
二、情緒對(duì)健康的影響113
三、社會(huì)支持對(duì)健康的影響114
第四節(jié)行為生活方式與健康116
一、行為的概念116
二、行為生活方式對(duì)健康的影響118
第五節(jié)社會(huì)病防治120
一、社會(huì)病的概念120
二、常見(jiàn)的社會(huì)病120
第七章慢性非傳染性疾病的預(yù)防與控制125
第一節(jié)概述125
一、慢性病的定義125
二、慢性病的分類(lèi)126
三、我國(guó)慢性病的流行現(xiàn)狀和流行特點(diǎn)126
四、慢性病特點(diǎn)128
五、慢性病主要危險(xiǎn)因素129
六、慢性病對(duì)患者、家庭和社會(huì)的影響130
七、預(yù)防策略132
第二節(jié)心腦血管疾病的預(yù)防與控制137
一、高血壓137
二、冠心病139
三、腦卒中141
第三節(jié)惡性腫瘤的預(yù)防與控制143
一、流行特征143
二、危險(xiǎn)因素143
三、預(yù)防措施144
第四節(jié)糖尿病的預(yù)防與控制145
一、流行特征146
二、危險(xiǎn)因素147
三、防治措施148
第八章傳染病的預(yù)防與控制151
第一節(jié)傳染病流行病學(xué)153
一、傳染病發(fā)生與傳播的基本條件153
二、傳染病的流行特征155
三、流行過(guò)程的生物學(xué)基礎(chǔ)156
四、疫源地160
五、影響傳染病流行過(guò)程的因素160
第二節(jié)傳染病預(yù)防控制的策略與措施161
一、預(yù)防與控制傳染病的策略 161
二、傳染病的預(yù)防161
三、傳染病的控制162
第三節(jié)計(jì)劃免疫165
一、預(yù)防接種166
二、計(jì)劃免疫167
三、計(jì)劃免疫監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)169
第九章醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)基本方法172
第一節(jié)醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)概述173
一、基本概念173
二、變量的類(lèi)型175
三、統(tǒng)計(jì)工作的基本步驟176
第二節(jié)數(shù)值變量資料的統(tǒng)計(jì)分析177
一、頻數(shù)表和直方圖178
二、集中趨勢(shì)的描述180
三、離散趨勢(shì)的描述183
四、正態(tài)分布的基本特征及其應(yīng)用186
五、均數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)誤及其應(yīng)用188
六、均數(shù)的假設(shè)檢驗(yàn)190
第三節(jié)分類(lèi)變量資料的統(tǒng)計(jì)分析199
一、常用相對(duì)數(shù)199
二、率的標(biāo)準(zhǔn)化法202
三、率的抽樣誤差與總體率的估計(jì)204
四、卡方（χ2）檢驗(yàn)205
第四節(jié)秩和檢驗(yàn)212
一、配對(duì)樣本秩和檢驗(yàn)212
二、完全隨機(jī)設(shè)計(jì)樣本比較的秩和檢驗(yàn)213
第五節(jié)統(tǒng)計(jì)表與統(tǒng)計(jì)圖213
一、 統(tǒng)計(jì)表214
二、 統(tǒng)計(jì)圖216
第十章流行病學(xué)基本方法222
第一節(jié)流行病學(xué)方法概述223
一、現(xiàn)代流行病學(xué)的定義223
二、流行病學(xué)的實(shí)際應(yīng)用225
三、流行病學(xué)特征225
第二節(jié)疾病的分布226
一、描述疾病頻率的指標(biāo)227
二、描述死亡頻率的指標(biāo)229
三、描述疾病流行強(qiáng)度的指標(biāo)230
四、疾病的三間分布230
五、疾病的地區(qū)、時(shí)間和人群分布的綜合描述237
第三節(jié)描述性研究238
一、現(xiàn)況研究的概念和目的239
二、現(xiàn)況調(diào)查的種類(lèi)240
三、現(xiàn)況調(diào)查的資料收集、整理分析和結(jié)果解釋242
四、現(xiàn)況調(diào)查的偏倚及其控制245
第四節(jié)病例對(duì)照研究247
一、病例對(duì)照研究的概念和特點(diǎn)247
二、病例對(duì)照研究的設(shè)計(jì)類(lèi)型247
三、病例對(duì)照研究的用途249
四、病例對(duì)照研究的設(shè)計(jì)和實(shí)施249
五、病例對(duì)照研究的分析方法251
六、調(diào)查偏倚及其控制251
七、病例對(duì)照研究的優(yōu)缺點(diǎn)253
第五節(jié)隊(duì)列研究253
一、隊(duì)列研究的概念和特點(diǎn)253
二、隊(duì)列研究的類(lèi)型254
三、隊(duì)列研究的用途255
四、隊(duì)列研究的原則與實(shí)施255
五、隊(duì)列研究資料的分析258
六、隊(duì)列研究中的偏倚及控制259
七、隊(duì)列研究的優(yōu)點(diǎn)和局限性260
第六節(jié)實(shí)驗(yàn)性研究261
一、實(shí)驗(yàn)性研究的概念和特點(diǎn)261
二、流行病學(xué)實(shí)驗(yàn)性研究分類(lèi)261
三、流行病學(xué)實(shí)驗(yàn)性研究的優(yōu)缺點(diǎn)261
四、臨床試驗(yàn)的定義及其特征261
五、臨床試驗(yàn)設(shè)計(jì)的組成部分262
六、臨床試驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則265
七、臨床試驗(yàn)的結(jié)果評(píng)價(jià)268
目標(biāo)檢測(cè)參考答案271
參考文獻(xiàn)275
附表276
附表1標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布曲線(xiàn)下的面積276
附表2t界值表277
附表3χ2界值表278
